在马恩河(Marne)或乌尔克运河(Canal de l'Ourcq)的河岸上，在一个可以看到风景的露台上，或者在一棵大橡树的树荫下，你会发现重新想象的经典和厨师的惊喜。

即使秋天来了，在水边吃午饭或晚饭也不是不可能的。在巴黎周围，许多餐馆和肉丸店都提供了停留的机会，并尝试他们通常加碘的菜单。除了在大多数地方，质量很少达到标准。许多“概念”餐厅更多地依靠老Seadogs的营销技巧，而不是他们的菜单。这里有一些不错的场所，你可以放心停靠。

塞纳河岸边的一些餐馆有一种略带老式的魅力，既勾起怀旧之情，又勾起人们的食欲。你会坐在古老的驳船旁，沉浸在水面柔滑的倒影中，或者沉浸在一份以牛臀牛排和海鲈鱼为特色的菜单中，这些菜单似乎多年来都没有改变过(除了价格)。位于Conflans-Sainte-Honorine(巴黎西部的伊夫林)的L’impracimvu餐厅属于这一类看似一成不变的好餐厅。尽管如此，这里还是发生了很多变化:主厨兼老板朱利安·普拉耶(Julien Praillet)七年前从父亲手中接过餐厅后，把所有东西都现代化了，去掉了地毯和路易十六(Louis XVI)时期的装饰。今天保留下来的是一间明亮、整洁的餐厅，它的墙壁上装饰着美丽的金色石头，还有一个小露台，在晴朗的日子里伸向河边。

阅读更多文章，如 在巴黎吃一顿不到20欧元的午餐怎么样?我们的(新)选择 15个位置的移动

简短的菜单致敬经典和自制菜肴。从鹅肝酱到泡芙，一切都是现场准备的。甚至鲑鱼(苏格兰红色标签)也是在厨房里熏制的。不可否认，有些菜肴在甜味和咸味上巧妙地进行了改造。开胃菜是美味的小牛肉肝，呈粉红色，几乎焦糖化，放在一把味道浓郁的草莓上。鸭胸肉配红薯慕斯。不过，总的来说，我们并没有特别不知所措，包括调料:盘子里到处都是香醋的条纹，这种做法在大约十年前很流行。然而，这不是重点;你一定会离开这个地方快乐和温暖的精心制作的价值服务与微笑友好的工作人员。有一份三道菜的套餐，售价39欧元，店主正在考虑午餐套餐。让他们知道你是否喜欢素食;它们没有列在菜单上，但可以安排。

L 'ImprevuConflans-Sainte-Ho, Quai de la r<s:1> publique 总裁norine(退休)。电话号码:01-39-72-48-44。

一群游船漂浮在港口碧绿的水面上。穿着浅色短裤的旁观者似乎在沿着码头慢镜头漫步。这可能是一个海滨度假胜地，但事实上，我们是在瓦尔德瓦兹，在塞尔吉港(巴黎西北部)。帆船对面，一家以新鲜农产品为主的小餐馆在竞争中脱颖而出:Le millsamsime du Port。年轻的大厨皮埃尔-让·德尔马斯(Pierre-Jean Delmas，曾在比亚里茨的H?tel du Palais餐厅工作)七年前接管了这艘美食小酒馆船的掌舵人，他坚定地坚持用当季和当地的农产品(尽可能地)来经营他的餐厅。