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华盛顿州卫生官员指责一家汉堡连锁店的冰淇淋机爆发了李斯特菌，导致6人住院，其中3人死亡。

塔科马州卫生局周五表示，塔科马市一家Frugals餐厅出售的所有奶昔中都发现了这种细菌，并补充说，冰淇淋机“没有正确清洁”。

据信没有其他分店受到影响，尽管该公司在一份声明中表示，“出于谨慎考虑”，它已经关闭了所有门店的冰淇淋机进行清洁和测试。它的餐厅还将接受公司所说的“加强清洁、安全和卫生程序”。

声明说:“我们非常伤心，并对我们的行为可能造成的任何伤害深感遗憾。”

大多数食用被李斯特菌污染的食物的人不会得重病。孕妇或免疫系统较弱的人，以及65岁以上的人，患病的风险最大。

华盛顿卫生部门表示，所有六名因李斯特菌住院的人的免疫系统都受到了损害。

塔科马餐厅于8月8日停止使用其冰淇淋机，但建议任何免疫系统受损的人在5月29日至8月7日期间在该店用餐时联系他们的医疗服务提供者。李斯特菌可以用抗生素治疗，食用后可使人患病长达70天。

美国卫生部在其网站上指出:“症状通常在食用被单核细胞增生李斯特菌污染的食物后两周内出现，但也可能在接触后的同一天或最晚10周内出现。”

感染李斯特菌的人可能会出现类似流感的症状，以及发烧、头痛、脖子僵硬、精神错乱、失去平衡和癫痫发作。

据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)估计，每年约有1600人感染李斯特菌病，其中约260人死于此病。该中心将李斯特菌描述为“一种难以从食品加工设施中完全清除的顽强细菌”。

“如果一个设施有李斯特菌，细菌可以传播到接触被污染设备或表面的食物上，”疾病预防控制中心说。“李斯特菌也可以从受污染的食物传播到表面。”