近日，意大利巴勒莫市中心的一家餐厅因一群人在切生日蛋糕时被收取20欧元的额外费用而引起了人们的关注。

有问题的蛋糕并不是直接从比萨店采购的，而是由顾客从外部面包店购买的。

顾客们惊讶地发现，他们的账单上写着“20 x蛋糕服务”，相当于每位就座的人一欧元，无论他们是否吃了甜点。

在巴勒莫和其他地方的许多意大利餐馆，蛋糕服务是一种普遍的做法。

它允许顾客从家里带甜点来庆祝特殊的场合，比如生日、纪念日或毕业典礼。

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餐厅负责在餐桌上切割和端上甜点，要么不额外收费，只收取象征性的费用，要么根据客人的数量按比例收取费用。

在巴勒莫也是如此，蛋糕服务应该是一种礼貌和灵活的姿态，而不是为了迎合顾客而出售自己的甜点。

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同时，对于顾客来说，这是一个节省成本和个性化的机会，他们可以选择自己喜欢的甜点，比餐厅的菜单花更少的钱。

然而，蛋糕服务也出现了一个悖论:一方面对双方都有利，另一方面，它产生了期望和不一致。

就像巴勒莫的顾客一样，他们希望蛋糕服务是免费的，或者几乎是免费的，他们把甜点当作送给餐厅的礼物，而不是需要购买的产品。

然而，餐厅需要支付人员、材料、废物处理等费用来提供蛋糕服务。