汤姆·凯瑞吉领导酒店业呼吁杰里米·亨特冻结酒吧和餐馆的税收，并警告说不采取行动就会大规模关闭。

这位电视厨师和200多名英国最资深的酒店主管签署了一封致财政大臣的信，警告说，如果政府不取消明年上调商业利率的计划，企业将永远关门大吉。

凯里吉在英国各地经营着一系列酒吧和餐馆，他说:“酒店业近年来遭受了重创。“对于许多企业来说，严峻的现实是，随着成本的上升和持续的挑战，时间已经不多了，如果没有政府的进一步支持，他们将关门大吉。”

在致亨特先生的信上签了名的还有同为电视厨师的《厨艺大师:专业人士》的评委莫妮卡·加莱蒂，以及BBC《英国菜单》的评委汤姆·艾特肯斯。

包括汉堡王、Fuller’s、Greene King和Mitchells & Butlers在内的230多家酒店公司的老板也在这封信上签名，下周将发布秋季财报。

零售和酒店企业在2022年获得75%的税率减免，以帮助应对通货膨胀。然而，该政策将于明年4月到期。

与此同时，预计明年企业利率将与9月份的通胀率同步上升。

英国酒店业表示，如果房价按计划上涨，该行业将面临近10亿英镑的上涨。

该游说团体警告称，在通胀意味着企业面临巨大压力之际，该行业将难以应对。从工资到能源和原料的所有成本都在飙升，而由于家庭预算紧张，去酒吧和餐馆的次数减少了。

咨询公司Altus的数据显示，2023年上半年关闭了383家酒吧，而2022年全年关闭了386家。

据夜间行业协会(night Time Industries Association)称，截至今年9月，约有8500家夜总会和深夜酒吧关闭。

这封致亨特的信警告称:“如果不采取行动，我们将看到场馆继续关闭、失业和投资取消，这将损害我们在全国各地的商业街和社区。”

上个月，富勒酒吧公司的首席执行官西蒙·埃米尼告诉《每日电讯报》，如果不延长税率减免，关闭酒吧的速度将“翻十倍”。

Kerridge先生此前曾表示，酒店行业没有多少钱，并呼吁政府设立一个酒店部长。

他在9月份告诉《泰晤士报》:“相信我，如果酒店业有很多钱，今年就不会有8000家酒店关门了。”