根据宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的研究人员领导的一项新研究，最近停止了与大流行相关的粮食援助福利，即补充粮食援助计划(SNAP)紧急拨款，导致美国粮食不足的大幅增加。

SNAP向低收入家庭发放现金补贴，用于购买食品，其主要目标是解决影响10%美国家庭的食品不安全问题。研究结果发表在《美国医学会杂志健康论坛》上。

研究人员比较了在联邦政府于2023年3月完全结束紧急分配之前结束紧急分配的州与美国其他地区的食物不足趋势，发现在家庭SNAP福利暂时增加结束后，SNAP接受者的食物不足和儿童食物不足相对增加了21%。这些发现表明，当紧急拨款在所有州结束时，超过200万的美国家庭面临食物不足。

根据美国农业部的说法，粮食不安全是指营养充足和安全的食品供应有限或不确定，或者以社会可接受的方式获得可接受的食物的能力有限或不确定。粮食不足是一种比粮食不安全更严重的状况，衡量的是一个家庭总体上是否有足够的食物。

“据我们所知，这是第一批评估SNAP益处数量变化与食物不足之间关系的研究之一，”宾夕法尼亚大学传染病学系医学讲师，该研究的主要作者Aaron Richterman医学博士，公共卫生硕士说。“这项研究表明，在通货膨胀导致食品价格迅速上涨的时候，减少SNAP福利金额的严重后果，这一点尤其重要，因为9月底即将举行的联邦农业法案中关于SNAP续期的谈判。”

除了影响高血压、心脏病和糖尿病等慢性疾病外，之前的研究发现，面临严重饥饿的学龄儿童的母亲患创伤后应激障碍的可能性要高56.2%，患严重抑郁症的可能性要高53.1%。

研究发现，与饮食有关的疾病增加了COVID-19严重症状和死亡的风险，美国近三分之二的COVID-19住院治疗与肥胖、糖尿病、高血压和心力衰竭有关。

宾夕法尼亚大学的研究人员分析了美国300多万调查受访者的数据，以评估失去SNAP紧急拨款福利的影响。他们重点关注了18个州的情况，这些州比美国其他州更早停止了额外福利，让他们的正式公共卫生紧急声明到期。

“SNAP的紧急拨款代表了SNAP家庭福利金额有史以来最大的增长，”宾夕法尼亚大学卫生政策教授、合著者Harsha Thirumurthy博士补充道。“鉴于之前的研究将粮食不安全与许多不良健康结果联系起来，我们的发现尤其令人担忧。减少SNPA福利数额将对公众健康产生深远影响。”期刊信息:JAMA健康论坛

宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院提供
引用许多美国人在迪斯科之后面临食物不足的问题 与流行病有关的福利的继续，研究发现(2023,8月11日)，2023年8月11日检索自https://medicalxpress.com/news/2023-08-americans-food-insufficiency-discontinuation-pandemic-related.html本文档 作品受版权保护。除为私人学习或研究目的而进行的任何公平交易外，未经书面许可，不得转载任何部分。的有限公司 内容仅供参考之用。